Piliç Üretiminde Hormon Kullanılıyor mu?

PİLİÇ ÜRETİMİNDE HORMON KULLANILIYOR MU?

Piliç etiyle ilgili en sık karşılaşılan yanlış inanışlardan biri, üretim sürecinde hormon kullanıldığı düşüncesidir. Oysa bu doğru değildir.

Türkiye'de ve Avrupa Birliği ülkelerinde ticari piliç yetiştiriciliğinde hormon kullanımı yasaktır. Ayrıca hormon uygulaması, üretim modeli açısından da uygulanabilir ve ekonomik bir yöntem değildir. Milyonlarca hayvanın bulunduğu modern üretim tesislerinde hormonun tek tek uygulanması pratik olarak mümkün olmadığı gibi, yem veya su yoluyla verilmesi de bilimsel olarak etkili bir yöntem değildir.

Piliçler Neden Hızlı Büyüyor?

Günümüzde etlik piliçlerin kısa sürede gelişim göstermesi; uzun yıllardır sürdürülen klasik ıslah çalışmaları, dengeli beslenme programları, modern yetiştirme teknikleri ve uygun bakım koşullarının bir sonucudur. Bu gelişim, bilimsel yöntemlerle elde edilen doğal üretim süreçlerine dayanır.

Tüketiciler İçin Güvenli Üretim

Modern piliç üretiminde amaç; hayvan refahı, gıda güvenliği ve kalite standartlarını esas alarak güvenilir ürünler sunmaktır. Üretimin her aşaması ilgili mevzuat doğrultusunda denetlenir ve kontrol edilir.

Kısacası, piliç etinin hızlı gelişimi hormon kullanımından değil; genetik seleksiyon, doğru besleme, veteriner hekim kontrolü ve gelişmiş üretim teknolojilerinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle "hormonlu tavuk" söylemi bilimsel verilerle desteklenmeyen yaygın bir yanlış bilgidir.